Estamos en Marzo, con la primavera cerquita, los centros de “Nutrición y dietética” afinando la cinta métrica y pasando un pañito a la caja registradora, las leyendas urbanas sobre el metabolismo lento y las barbaridades que llegan a mis oídos y mi correo, tales como la dieta según tu grupo sanguíneo según me comentó Ezne, las píldoras de vinagre de manzana, tomar levotiroxina para desperezar a tu metabolismo como me comentó Cora, que el pobre no le da la gana currar y quemar las calorías acumuladas, las infusiones quemagrasas y otras zarandajas. Hoy me voy a centrar en el uso de la levotiroxina para adelgazar, por parecerme quizá uno de los mitos más peligrosos.
1. ¿QUÉ ES EL METABOLISMO?
Si acudimos a la señora RAE, nos encontramos con esto:
(Del gr. μεταβολή, cambio, e -ismo).
1. m. Biol. Conjunto de reacciones químicas que efectúan constantemente las células de los seres vivos con el fin de sintetizar sustancias complejas a partir de otras más simples, o degradar aquellas para obtener estas.
El metabolismo se compone de anabolismo (creación) y catabolismo (destrucción). Con el catabolismo, en el cuerpo se aprovechan los hidratos de carbono, los ácidos grasos y las proteínas (en última instancia) para la creación de energía con la que funcionar. A una persona que desee adelgazar le interesa un incremento del catabolismo, que se destruyan más ácidos grasos para adelgazar. Muy simplificado, pero se entiende, ¿no?
2. QUIERO QUE MI METABOLISMO SE ACELERE
Antes de que me lluevan collejas, aclaro que este título es una falacia y que es el pensamiento que suelen tener muchas personas a las que no se les ha informado debidamente. Señoras, señores, damos y caballeras: el metabolismo no se acelera. No. El metabolismo no es ni más ni menos que la definición que he dado antes. Puede aumentar el catabolismo, la cantidad de material usado como combustible para darle energía al cuerpo, pero no ser más rápido. Por favor, desterrad de vuestras mentes los conceptos de metabolismo lento y metabolismo rápido. Y repito lo que seguramente habréis oído repetir a muchos médicos, endocrinos y médicos de cabecera especialmente: PARA ADELGAZAR HAY QUE GASTAR MÁS ENERGÍA DE LA QUE SE CONSUME. No hay otro remedio, otro truco (hay excepciones, claro está, pero en la mayor parte de los casos se cumple).
3. ENTONCES, ¿CÓMO ADELGAZO?
Gastando más energía de la que se consuma. Una dieta equilibrada, ejercicio físico de forma regular y adaptada a cada uno y mucha, mucha paciencia y sentido común. No es buena idea intentar perder diez kilos en un mes para estar preciosos el día de la boda de la prima Carmela ni seguir la dieta maravillosa de la revista que sea que nos asegure que vamos a parecer sílfides y Vicky Palillos Beckham va a parecer una foca a nuestro lado. La dieta de la piña, de la mandarina, de la chirimoya, de lo que sea, no es una dieta equilibrada ni adecuada, porque aunque se pierda volumen será a base de malnutrirse, así de crudo os lo cuento.Y no, nadie está gordo porque tenga toxinas que depurar. Y la retención de líquidos suele obedecer a causas que un licenciado en Medicina puede diagnosticar y tratar de forma conveniente. Abusar de diuréticos no es buena idea, por los desequilibrios hidroelectrolíticos y la paliza que se le va a dar a los riñones. Autotratarse una retención de líquidos puede llevar a demorar el diagnóstico de lo que esté causando esa dichosa retención y puede empeorar las cosas si no se trata bien.
Es cierto que hay patologías que nos llevan a aumentar de volumen sin remedio (nótese el matiz), pero ésos son casos apartes que debe evaluar un médico en la consulta.
4. LOS “TRUCOS” Y MILAGROS PARA ADELGAZAR.
Y ahora, vamos al turrón. House dice que todos los pacientes mienten. Yo digo que todo el mundo, en algún momento de nuestra vida por lo menos, hacemos trampas. Sobre todo a la hora de adelgazar. Hombre, si nos aseguran que tomando una tisana con no se qué hierbas y unas pildoritas chachis vamos a perder unos cuantos cm de cintura y dejaremos de lucir el michelín-flotador, la mirada se nos ilumina. Pero la realidad es otra.
Lo que quiero recalcar es el intento de algunas personas de conseguir levotiroxina en la farmacia con la idea de adelgazar. Muchas personas saben que la levotiroxina se le administra a las personas con hipotiroidismo porque es la hormona que les falta. También saben, porque lo han visto o lo han oído, que esa persona con hipotiroidismo tenía un “metabolismo lento, perezoso” y que al tomar la levotiroxina empiezó a adelgazar que daba gusto. Lo que no saben bien es el mecanismo de acción. Simplificando, podemos decir que estimula la producción de proteínas e incrementar el consumo de oxígeno en hígado, riñón, corazón y músculo. Eso, obviamente, da lugar a un aumento del catabolismo, una mayor necesidad de energía para cumplir estas funciones. Llegado a este punto me podréis decir: pues ya está, me administro la levotiroxina y me quedo con un cuerpazo de infarto. Y respondo: sí pero no. El cuerpo tiene su propia síntesis de hormonas tiroideas, en las cantidades necesarias para su buen funcionamiento. Meterle más de la cuenta es cierto que va a hacer que funcione a todo gas…y que provoque un bonito hipertiroidismo yatrogénico (yatrogénico significa causado por el tratamiento, por la intervención; en este caso, administrar más hormona tiroidea provoca un hipertiroidismo). En este enlace podéis comprobar cómo es un hipertiroidismo, con unos síntomas nada agradables, como pueden ser el nerviosismo, sudar como pollitos, diarrea, no aguantar ni una mijita de caló, etc. Así que repito : por el amor del Gran Tallarín, que no se os ocurra recurrir a esto para adelgazar. Recurrir a la ley del mínimo esfuerzo puede salir caro, en términos de salud.
Y esto es todo por hoy. Creo que ha quedado bien resumido el tema y que no me he dejado ningún fleco suelto. Las dudas, los desacuerdos, los intentos de soborno,las declaraciones de amor u odio, las flores y los bombones, en los comentarios 
Pingback: Verdades y mentiras acerca del metabolismo (y el uso de levotiroxina para adelgazar) | Dietas, adelgazar, perder peso
La gente no sólo es ignorante, si no que además no se molesta en aprender o acudir a fuentes fiables antes de poner en práctica alguna de sus maravillosas ideas que un amigo, la vecina o el primo de su pareja le contó.
Gracias por tus artículos, que yo aunque no tenga problemas de peso, siempre estoy encantado de culturizarme, sobre todo en un tema que puede salir con tanta frecuencia como la salud.
A mi me parece increible que aun se vean anuncios por la tele de productos milagro que hacen que de una talla XXXL (porque los que lo anuncian son la mayoria americanos y alli si gastan esas tallas) pases a una S sin esfuerzo, ejercicio ni ningun sacrificio. Y lo que es peor, hay gente que se lo cree y compra dichos productos.
No se si es ignorancia o falta de ganas de ver la verdad. Yo se que no adelgazo tomando una pastilla si luego me meto un chuleton con patatas y cocacola. Se que tengo que tomarme una ensaladita y hacer algo de ejercicio.
Por lo demas, buen articulo, como siempre.
Besotes
Muy buena explicación que seguro que le vendrá muy bien a todos aquellos que busquen en internet información para adelgazar. Esperemos que no hagan oídos sordos y atiendan al mensaje claro y conciso que nos dejas aquí.
Hay una entrevista delirante a Bob Dylan en la que dice que en una época trabajo de “antes” en un anuncio de culturismo en el que había un “antes” y un “después”… también los hay en los de perder peso.
Por cierto, con esto de los remedios milagro, ¿has visto el anuncio del remedio anticaída de cabello que dan en la Sexta? ¿Ese que vende un producto con “extractos de flores de la selva amazónica, los jardines de no sé dónde, etc, etc”? De eso también podrías hablar un día…
Hola Sophie,
me ha interesado muchísimo todo lo que cuentas, aunque no había oído hablar de ese medicamento (aunque si lo hubiera hecho me hubiese parecido una locura usarlo así). Y me parece que en el comentario me voy a desviar, aunque sólo sea un poquito.
No sé si sabes que me apasiona la cocina y la comida, aunque soy una de esas personas de metabolismo “acelerado” como dicen vulgarmente, vamos, que por muchos bocatas de chorizo que me coma si me descuido adelgazo y todo.
Ahora me estoy pensando hacer un curso de dietética y nutrición que tengo accesible, aunque me echa para atrás que son muchas horas. Pero me interesa mucho aprender a “diseñar” una dieta sana, asegurarme de que no me falte de nada, no sólo por mí sino sobre todo por la familia que algún día tendré.
Y ahora paso a plantearte una cuestión (jo, eres mi médica de bolsillo): yo de pequeña tenía anemia continuamente, no excesiva pero anemia al fin y al cabo. La dieta a la que, con su mejor intención, me sometía mi madre era para mí una tortura: nunca he sido ni seré fan de las carnes contundentes (aunque me gusta el jamón como a todo el mundo), y aunque el hierro me encantaba en las lentejas, tanto filete y tanto hígado con arroz me ponía de los nervios.
El caso es que a los 20 años me fui a vivir sola, y por lo tanto a cocinar mi propia comida. Y decidí que qué leches, para comer lo que no me gusta y seguir teniendo anemia mejor comía como me diese la gana que daba igual. Ahora mi dieta se basa en hidratos y vegetales, con pequeñitas dosis de proteínas (y nunca las que me daba mi madre, pobre). Y lo curioso es que desde entonces nunca más he tenido anemia.
Alguien me dijo hace tiempo que era posible que esa dieta supuestamente rica en hierro no me permitía asimilar el hierro…
Siento haberme desviado del tema, y espero tus comentarios si es que tienes algo que opinar al respecto.
Besos preciosa.
Impecable tu escrito, Sophie.
No se trata de un tema que me afecte pero me ayuda a entender las locuras que pueden llegar a hacer personas de mi entorno, quizás sin saberlo.
Gracias.
Me ha gustado tu explicación, y he aprendido unas cuantas cosillas que no sabía… por cierto, me comentó el otro día mi madre que un compañero suyo de trabajo acabó el otro día en urgencias pensando que le estaba dando un infarto o algo por el estilo, y al final le diagnosticaron hipertiroidismo. Así que visto lo visto, virgencita virgencita, que me quede como estoy…
De hecho, digo yo que si el problema de los kilos fuera siempre un problema de “metabolismo lento” y con la levotiroxina se solucionara, no habría el problema que hay hoy día con la obesidad. Pastilleja diaria para todo el mundo que esté sobrado de kilos, y en una temporadita todo quisque con un cuerpo danone. Y me atrevería a decir que a la Seguridad Social le resultaría más baratito que las cirugías que se realizan en casos de obesidad…
Cuando alguna vez se les ha ido la mano con la dosis, anda que no he estado jodida…no entiendo como la gente puede hacer esas burradas por estética :SSS
Un besazo!
La cantidad de tonterías que ofrecen por ahí para adelgazar…me alegra leerte, veo que te quedaban balas en la recámara. Un saludo
me hubiera interesado mucho un pequeño parrafo sobre como algunas patologias de las que no has comentado afectan a esto del metabolismo. (aunque no soy un entendido, realmente estoy pensando en el caso de la diabetes, que genera tantos problemas de peso, pero no se si tiene nada que ver con el metabolismo)
Gracias.
Muy buen artículo, doctora. A ver si por una vez el que lo lea asimila lo que dices en él y no lo que quiere o no quiere oir… Creo que la clave está en que nadie quiere pegarse una buena paliza en el gimnasio, o ponerse a correr un poco, o simplemente, comer más sano. Como dices, todos o casi todos hacemos trampas.
salu2
Ashkar, gracias
Sin embargo, les entiendo, que cuando ven que algún conocido ha adelgazado de forma visible y espectacular, la tentación de seguir esa dieta exótica está ahí.
Mikhon, efectivamente. Más que dieta, yo prefiero pensar en reeducación alimenticia, en aprender a comer de una forma más equilibrada. Si estás acostumbrado a comerte todos los días en el descanso un paquete de donuts (seis donuts, creo que son), pues lo sustituyes por un bocatita de jamón york, por ponerte un ejemplo; si estás acostumbrado a comerte el filete con patatas fritas y cocacola, pues las patatas las comes en menos cantidad o las sustituyes por una ensalada y la cocacola la sustituyes por agua; si estás acostumbrado a hartarte de chacinas, pues comer en menos cantidad, etc, incluir más fruta, verdura y legumbres…
Carlos, pues sí, porque las dieta milagrosas a veces tienen el milagro de fastidiarte un poco la salud y el efecto rebote: te crean tanta ansiedad que vuelves a comer compulsivamente y poco más que te tragas hasta la puerta del frigorífico
Mapoto,qué va, no lo he visto, si yo la tele la enciendo en ocasiones especiales. Lo buscaré
Irene, si el curso de Nutrición y Dietética lo dan en un centro homologado y puedes asistir aunque estés algo apurada de tiempo, merece la pena hacerlo
En cuanto a lo que me comentas de la anemia, no tengo datos suficientes para poder responderte y quizá sería mejor que se lo comentaras a tu médico de cabecera, que tendrá tu historial clínico y te habrá hecho pruebas, pudiendo determinar con más exactitud que yo a qué se debe esa mejoría de la anemia 
Luis, con esas cosas me he peleado muchas veces, porque he tenido personas de mi entorno siguiendo dietas de lo más estrambóticas, algunas hablando incluso de liposucción y reducción de estómago. Recuerdo a la madre de una compañera del instituto, a los dos días de haberse sometido a una liposucción, comiéndose un buen trozo de pastel de chocolate. Esa imagen no la olvidaré nunca, me temo.
Cora, pues sí, las disfunciones del tiroides son a veces más jodías de lo que nos imaginamos, así que mejor quedarse como está. Y bueno, me he dejado cosas sin comentar, como la gente que se envuelve la cintura, las caderas y los muslos en plástico de envolver bocadillos porque “así se sudan las toxinas y el líquido acumulado que hace que tenga ese volumen”, las fajas de neopreno para adelgazar…de todo un poco.
Nebulina, tengo un familiar con hipotiroidismo que al principio lo pasó fatal mientras se le regularizaba el asunto. Además, una persona como tú y yo tiene su tiroides en perfecto estado,que va sintetizando según la demanda, mientras que alguien con hipotiroidismo toma todos los días la misma dosis, que a veces puede ser la necesaria y a veces puede ser excesiva, con todo lo que conlleva.
Héctor, sí, todavía me quedan unos cuantos borradores por terminar. Ya te comentaré
Marclloro, yo también lo pensé, pero ese pequeño párrafo se me iba a quedar algo más extenso de la cuenta y yo me quería centrar mucho en el tema, en el uso de levotiroxina para adelgazar y tampoco quería promover la hipocondria. Así a bote pronto, pienso en los edemas por diversas causas ( edemas en el hipotiroidismo, en las afecciones de corazón, en la hinchazón premenstrual), pienso en la diabetes, en una ascitis que lleve a poner la barriga como una sandía, pienso en el Cushing que te deja también la barriga abultada…
Hamlet y a veces las trampas no sirven para nada, aish. Cuesta horrores empezar a mover el cuerpo y comer de otra manera, sobre todo cuesta horrores ver que los resultados se consiguen lentamente, pero merece la pena. ¿Que no te animas a correr o a nadar? Siempre puedes ir a pasear, apuntarte a baile, a Pilates. En cuanto a la dieta, siempre se puede hablar con un endocrino que nos oriente, aparte de eliminar el picoteo entre horas y modificar algunas costumbres (en vez de tomarte una barra de pan entera para almorzar, pues menos cantidad, oiga) Lo que está claro es que quien adelgaza de forma lenta pero mantenida consigue mantener su peso con más facilidad que quien pierde muchos kilos de golpe.
Siiii, lo de envolverse en el plastiquillo lo hacían algunas en mi ex gimnasio: se ponían crema reductora, o anticelulítica, o no sé exactamente lo que era,se envolvían en film trasnparente como el bocata que te llevas de excursión, y a hacer aerobic!
Sobre las dietas “milagrosas”, más que el milagro fácil creo que la gente busca el milagro rápido. Porque fáciles, fáciles, a mí no me parecen. En Atkins, por lo que leí a alguna bloguera, se supone que tienen que leerse primero el libro en cuestión que te explica la dieta, que tienen que controlar de no pasar de un tope de hidratos, vegetales y demás al día (con lo que ponte a mirar las etiquetas de toooodo lo que te vayas a comer), mear en unas tiras para ver si están en cetosis, cabrearse con los amigos que les invitan a cenar y muy desconsideradamente preparan pasta o cualquier otra cosa con hidratos… A mí me parece que te complica bastante más la vida que ir introduciendo cambios en tu dieta, que es algo que puedes ir haciendo paulatinamente para que te resulte más natural y menos “traumático”. Lo que pasa es que la gente busca rapidez.
De hecho, no sé si viste un capítulo de House, hace una o dos semanas. No voy a exponer el caso por no destriparlo y porque no me acuerdo de qué era exactamente lo que le pasaba a la paciente en cuestión, pero la conclusión de House era que a fin de cuentas, pocas personas son capaces de admitir abiertamente que puestos a elegir, prefieren estar delgados a estar sanos…
Por cierto, de lo que comentas a Nebulina de la regulación de la dosis, doy fe. Al meter cada día el mismo “chute” al cuerpo, en vez de darle la opción de regular según las necesidades, hay días que te quedas pelín corta, con lo que andas más espesita, más tristona… y otros tu cuerpo necesitaría un poco menos, con lo que andas espídica perdida. Eso sí, yo de esto me enteré hace un par de años y porque me lo comentó mi médico así de pasada, yo hasta entonces siempre había achacado esos cambios a otros factores, como el síndrome premenstrual, más que a la tiroides…
Ajá! Yo tengo la clave! Yo se como adelgazar sin “esfuerzo” y sin hacer nada especial para ello: iros a vivir a un quinto (o más)… ¡¡sin ascensor!! xD
En serio, no estoy hecho un palillo, vale, pero ya no soy la bolita de queso que se metió a vivir aquí allá por junio del año pasado xD
Vamos, que llegó la nochevieja y me sorprendí al ver que tras dos copiosas cenas y la ingesta abusiva de polvorones y turrones, aún me estaba bien el traje!! xD
Por cierto, una cosita… has relacionado el hipertiroidismo con “sudar como pollitos”, pero… al revés tb? es decir, una persona que sude en exceso, es porque sufre de eso? o puede haber otras causas? De haberlas, pueden ser naturales? es decir, no ser consecuencia de una enfermedad o “defecto”…¿?
Besos!
ErMoya, no te creas, yo casi toda mi vida (quitando los cuatro años de la universidad y los dos y medio que pasé trabajando fuera) viví en un quinto sin ascensor (ahora me he mudado y estoy en un segundo, sin ascensor también) y siempre he sido gordita… incluso de pequeña, que no teníamos portero automático y cada vez que venía alguna visita, o el que mira el contador de la luz, o quien fuera me tocaba a mí pringar y bajarme los cinco pisos para abrir… Eso sí, incluso cuando más he engordado mi culo se mantuvo en proporciones bastante aceptables, igual tiene algo que ver con la jartá de pisos por las escaleras…
Ese es el problema, que tampoco hay forma de regularlo por completo cuando hay hipotiroidismo, a veces te quedas corta, otras te pasas…y eso se nota un montón.
Un besazo!
Cora. buff, qué manera de complicarse la vida. No, no he visto ese capítulo de House aún, como me he perdido muchos capítulos decidí empezar de nuevo y ver la serie enterita online, un capitulito cada noche
Del desajuste de la tiroxina doy fe, porque la persona de mi familia que comento unos días está como una moto y otros no tiene fuerza ni para sostener un lápiz, aparte de los cambios de humor.
ErMoya, efectivamente, la hiperhidrosis (palabro para designar el exceso de sudoración) puede deberse a otras causas. Si excluimos enfermedades y tal, nos quedamos con el estrés, que activa el sistema simpático y provoca dilatación de bronquios, aumento de la frecuencia cardíaca, sudoración, etc (curiosamente, el abuso de café provoca esos efectos también), la hiperhidrosis idiopática (idiopático es un palabro médico que es el sinónimo de “ni pajolera idea, oiga, no hay ninguna causa a la que atribuir sus padecimientos”) y ahora mismo no caigo en otra posible causa que no sea “patológica” como una fiebre, diabetes, problemas de las suprarrenales, etc.
Nebulina se nota muchísimo, porque el cuerpo sintetiza “a demanda” y al tomar la levotiroxina no se toma a demanda, sino cada día la misma dosis y a veces es desesperante.
Uuff… pues creo que me apunto una idiopática de esas… :S
Cora, espero no decir ninguna burrada aquí entre tanto médico, pero yo juraría que la cosa de las escaleras es la siguiente. Rebajar barriga poco (algo, pero poco), ahora, hacer musculo en las piernas, bastante. Yo personalmente, como poco he notado que cuando hago ejercicio me salen muchas menos agujetas
Eso si, puede que no tenga relación con las escaleras…, eso ya no se :S
ErMoya, pues no vas mal encaminado
Para la barriga, ejercicios específicos, porque si bien se adelgaza generalmente por igual y tienes menos agujetas por hacer ejercicios suaves, continuados y tal, no sólo es cuestión de perder grasa, sino de tonificar músculos, en este caso los músculos del abdomen 
No, si yo no lo decía por la barriga, que de hecho es de lo primero que me baja cuando me cuido un poquito. Mi cruz son los muslos, por eso digo que tiene narices, viviendo en un quinto sin ascensor… no quiero ni pensar en cómo los tendría si llego a tener ascensor toda la vida! pero también es en parte genético, incluso cuando más delgada he estado, proporcionalmente he tenido la pierna más gruesa que otras partes del cuerpo. (La maravillosa herencia de mi madre, que me pasó lo mejor de cada casa, jajaja!)
Lo que es deprimente es cuando dejas de querer adelgazar pa’estar guapo y ligar mucho (o algo), y empiezas a preocuparte por adelgazar para bajar cosas de los análisis.
Hola a todos, execelente sitio. Aca en Mexico tenemos un problema grave en cuanto al uso de medicamentos y “suplementos”para bajar de peso. Hoy dia aun es posible encontrar hormonas tiroideas en productos promocionados para “quemar”grasa y bajar de peso. Recientemente el gobierno ha investigado un suplemento que ocasiona cientos de casos de efectos secundarios en muchos casos graves. En USA la FDA ha encontrado mas de sesenta productos promocionados como naturales que en realidad contienen sibutramina (farmaco para bajar de peso). Tengamos mucho cuidado con el uso de suplementos. Saludos! Aurelio http://www.tiroidesmexico.com
“Administrarse la levotiroxina y quedarse con un cuerpazo de infarto” sí que es verdad… pero infarto de miocardio
Me ha encantado el artículo, sobre todo, porque llevo mucho tiempo discutiendo del asunto con los allegados. Yo no sé nada de medicina, pero soy de físicas y lo de que la energía ni se crea ni se destruye lo tengo “como muy dentro”. Pero no hay manera: no hay peor sordo que el que no quiere oir.
erMoya: yo vivo en un cuarto con ascensor, pero no lo uso. Una temporada que dejé de usarlo (una rodilla chunga) y no veas cómo se nota cuando quieres volver a subir andando. Parece una tontería, pero se gasta MUCHA energía (subir el cuerpo a una altura significa hacerle ganar energía potencial -la que toman del salto de agua las centrales hidroléctricas- y no hay más remedio que transformar la energía química del cuerpo para hacerlo)
(lo siento por el chiste del principio, es que no me he podido resitir)
Se me olvidaba: aunque la energía ni se crea ni se destruye, y subir las escaleras andando quema calorías, bajarlas andando no engorda
Al bajar las escaleras la energía potencial se transforma en energía cinética -el aumento de velocidad en cada paso- y en última instancia en calor -sí, en calor, en el “frenazo” en cada escalón- En el caso de que, por arte de magia, se transformará en energía química del cuerpo, entonces sí engordaría (lo mismo que hubiera adelgazado)
Es “asín”.
Tu lo has dicho: “…dieta equilibrada, ejercicio físico de forma regular y …”
El secreto, para mi, que como demasiado, fue hacer toda la vida mucho deporte.
Y esa es la forma de… “acelerar el metabolismo”.
Explicacion: El deporte mantiene un buen desarrollo muscular y estos, los musculos esqueleticos, son el “motor quema-grasas” del organismo.
Saludos desde Argentina.